Les gens de la région apprécient Le Petit Coivre, où la cuisine est préparée à partir de produits locaux, poissons de la Côtinière (port de pêche de l'île) et huîtres d'Oléron, sans oublier une viande rouge de qualité. L'ambiance est familiale et conviviale, le cadre est typiquement oléronais, avec une charpente apparente et une cheminée.
Vous pourrez notamment y déguster une Salade de langoustines croustillantes, avant de consommer un Filet de lieu au cidre et aux pommes.