Le décor d'inspiration russe du pavillon Pétrus, restaurant haut de gamme du Grand Hôtel de Gérardmer, donne le sentiment aux convives d'être invités à la table du tsar...

Le cadre et la cuisine rivalisent de noblesse et de raffinement et Thierry Longo, le chef, a élaboré une carte qui promet des sommets gustatifs : Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert, Brochette de lotte et langoustine à la réglisse ravissent les palais les plus exigeants.

Par ailleurs, des centaines de références de vins, dont le Petrus, sont proposées pour accompagner ces mets exquis.