Gourmands et gastronomes, ces routes sont faites pour vous ! Au cœur du massif jurassien, plusieurs itinéraires vous sont proposés afin de découvrir des sites gastronomiques tels que des fermes, des fruitières et des caves d'affinage, mais aussi des restaurants et des producteurs locaux.

De la production de lait jusqu'à l'affinage, toutes les étapes de fabrication du comté, fromage AOC, vous seront expliquées.

Pourquoi ne pas visiter la maison du Comté et autres fruitières à Poligny ou quelques-unes des fromageries installées entre Cléron et Château-Chalon.

A Moussières, dans le Parc naturel régional du Haut Jura, vous pourrez déguster le comté AOC produit à la maison des Fromages. Les Routes du comté vous invitent, en parallèle des étapes gourmandes, à découvrir le patrimoine jurassien, fromager ou non, tel que la maison natale de Pasteur !