Comme l'hôtel, le restaurant a été conçu pour offrir une ambiance cosy et zen dans un cadre confortable. La cuisine inventive de Patrice Lubet (avec une longue expérience de la plus belle cuisine du sud ouest de la France pour son âge) vous fera découvrir à sa manière les produits de la région ; il les travaille pour servir des plats qui séduisent tous les sens, déclinaisons harmonieuses de saveurs et de couleurs.

La vue sur la piscine et le jardin, les tons marron et rouges, l'éclairage tamisé, le mobilier contemporain contribuent à ce qu'un repas à La Guérinière soit un moment de fête et d'exception.